Долгие годы это блюдо было «дежурным праздничным» в моей семье. Приготовление элементарное, вкус и аромат замечательные. А самое главное, что возможно (и даже желательно!) приготовить его накануне торжества — чем дольше мясо настоится в своем соусе, тем будет вкуснее, а у хозяйки высвободится довольно приличный кусок так необходимого времени!